Βασικές πληροφορίες: Χημικές και Φυσικές Ιδιότητες: Μοριακός τύπος C₈H10O3, μοριακό βάρος 154,16; Η χαμηλή καθαρότητα είναι κυρίως λευκή έως καφέ σκόνη, η υψηλή καθαρότητα (π.χ. 99%) είναι ελαιώδες υγρό/ελαφρώς κίτρινοι κρύσταλλοι. Ευδιάλυτο σε πολικούς διαλύτες όπως νερό, αιθανόλη και ακετόνη. απαιτεί προστασία από το φως, σφράγιση και αποθήκευση σε χαμηλή θερμοκρασία για την πρόληψη της οξείδωσης.

Πηγές και Προετοιμασία

Φυσική Εκχύλιση: Κυρίως εξάγεται από φύλλα ελιάς και απόβλητα ελαιολάδου, η καθαρότητα είναι κυρίως 10%-30%.

Βιοσύνθεση (κύρια διεργασία υψηλής καθαρότητας): Χρησιμοποιώντας τυροσίνη ως πρώτη ύλη, μέσω ζύμωσης και μετατροπής με Corynebacterium glutamicum, διαχωρισμού και καθαρισμού, μπορεί να ληφθεί ένα προϊόν με καθαρότητα 98%-99%, που πληροί τις απαιτήσεις συμμόρφωσης για τα πρόσθετα τροφίμων.

Συμμόρφωση και Πρότυπα

Κίνα: Εγκεκριμένο ως αντιοξειδωτικό φυτικού ελαίου (μέγιστη χρήση 0,05 g/kg), περιορισμένο σε προϊόντα που παράγονται με διαδικασίες βιοσύνθεσης.

Ευρώπη, Αμερική, Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία: Χρησιμοποιείται ευρέως ως συμπλήρωμα διατροφής/διατροφής και καλλυντική πρώτη ύλη, που κυκλοφορεί ως επί το πλείστον σύμφωνα με τη μορφή εκχυλίσματος ελιάς.

Προδιαγραφές Προϊόντος και Προμήθεια

Διαβάθμιση καθαρότητας: 10%-30% (εκχύλισμα φύλλων ελιάς, σκόνη/υγρό). 98%–99% (Βιοσυνθετικό καθαρό προϊόν, λιπαρό υγρό/σκόνη υψηλής καθαρότητας)

Συσκευασία και διάρκεια ζωής: Χαμηλή καθαρότητα: τσάντα PE + τσάντα από φύλλο αλουμινίου + τύμπανο από χαρτόνι/χάρτινο. Υψηλή καθαρότητα: Μπουκάλι αλουμινίου/κάνιστρο αλουμινίου. Διάρκεια ζωής: 2 χρόνια (σφραγισμένο, προστατευμένο από φως, δροσερό και ξηρό)

Μέθοδος ανίχνευσης: Η ποσοτική ανάλυση με χρήση υγρής χρωματογραφίας υψηλής απόδοσης (HPLC), πρέπει να πληροί τα πρότυπα ποιότητας τροφίμων/καλλυντικών για μικροοργανισμούς και βαρέα μέταλλα.

Αγορά και Τάσεις

Με γνώμονα τη ζήτηση: Τα φυσικά αντιοξειδωτικά που αντικαθιστούν τα συνθετικά προϊόντα και η αυξημένη ευαισθητοποίηση των καταναλωτών για την υγεία οδηγούν στην ανάπτυξη στους τομείς των συμπληρωμάτων υγείας, των λειτουργικών τροφίμων και της υψηλής ποιότητας περιποίησης δέρματος.

Προκλήσεις: Υψηλό κόστος φυσικής εξόρυξης. Η σταθερότητα απαιτεί βελτιστοποίηση της σύνθεσης (μπορεί να ενισχυθεί με συνδυασμό με βιταμίνη C, συνένζυμο Q10, κ.λπ.).

Σημειώσεις ασφαλείας: Εξαιρετικά ασφαλές σε τυπικές δόσεις χωρίς σημαντικές τοξικές παρενέργειες. προϊόντα υψηλής καθαρότητας μπορεί να προκαλέσουν ελαφρύ ερεθισμό του δέρματος/ματιών, που απαιτούν προστατευτικά μέτρα κατά τον χειρισμό. Οι έγκυες γυναίκες, τα βρέφη και εκείνες που ήδη λαμβάνουν φάρμακα συνιστάται να συμβουλευτούν έναν επαγγελματία πριν από τη χρήση.