Φύση Το προϊόν είναι ένα λευκό έως υπόλευκο κρυσταλλικό στερεό υπό κανονικές συνθήκες, με σημείο τήξης περίπου 182°C (τιμή βιβλιογραφίας), σημείο βρασμού 336,4°C υπό κανονική πίεση, σημείο βρασμού 110°C υπό ελαττωμένη πίεση (0,05 Torr), πυκνότητα περίπου 0,912 g³, 7°C a. δείκτης 1,475. Διάλυση      Η διαλυτότητα έχει προφανή εκλεκτικότητα: είναι εύκολα διαλυτό σε χλωροφόρμιο, διχλωρομεθάνιο, οξικό αιθυλεστέρα, DMSO, ακετόνη και άλλους οργανικούς διαλύτες. Ελαφρώς διαλυτό στο νερό, σχεδόν αδιάλυτο σε αιθανόλη και αιθέρα. Η PKa είναι περίπου 2,20 (προβλεπόμενη τιμή), η οποία έχει τα τυπικά αμφοτερικά χαρακτηριστικά των αμινοξέων. Ταυτόχρονα, η ομάδα τριτ-βουτυλίου της προσδίδει τα χαρακτηριστικά ότι είναι ευαίσθητη στο οξύ και σχετικά σταθερή στα αλκάλια και μπορεί να αποπροστατευτεί κάτω από ήπιες όξινες συνθήκες για να δημιουργήσει ελεύθερο γλουταμινικό οξύ. Η αποθήκευση πρέπει να τοποθετείται σε σφραγισμένο και δροσερό περιβάλλον 2-8 C για να αποφευχθεί η επίδραση της υψηλής θερμοκρασίας, των ισχυρών συνθηκών οξείδωσης και της υγρασίας για να αποφευχθεί η υποβάθμιση ή η αφυδάτωση.

Εφαρμογή και χρήση   Ως πυρήνας της σύνθεσης πολυπεπτιδίου, τα προστατευμένα καρβοξυλικά δομικά στοιχεία αμινοξέων χρησιμοποιούνται για τον ακριβή έλεγχο των θέσεων αντίδρασης καρβοξυλίου του γλουταμινικού οξέος για την αποφυγή άσκοπης σύζευξης των απομακρυσμένων καρβοξυλομάδων κατά τη συναρμολόγηση πολυπεπτιδικών αλυσίδων και χρησιμοποιούνται ευρέως σε στερεά/υγρή φάση πολυπεπτιδική σύνθεση και σύνθεση πρωτεΐνης ανάλογα, πεπτίδια τριχοφυΐας, πεπτίδια αντιγήρανσης κ.λπ.).    Στον τομέα της φαρμακευτικής έρευνας και ανάπτυξης, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως φαρμακευτικό ενδιάμεσο για τη σύνθεση φαρμάκων γλουταμικού οξέος, ρυθμιστών νευροδιαβιβαστών και προδρόμων φαρμάκων κατά του όγκου.     Στη βιοχημική μηχανική, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη σύνθεση ενζυμικών υποστρωμάτων, ανιχνευτών βιοαισθητήρα και πρόσθετων κυτταροκαλλιέργειας.     Στην οργανική σύνθεση, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως χειρόμορφη πηγή για την κατασκευή πολύπλοκων μορίων που περιέχουν σκελετό γλουταμικού οξέος ή μπορεί να μετατραπεί σε άλλες λειτουργικές ενώσεις μέσω αποπροστασίας, αμίδωσης, εστεροποίησης και άλλων αντιδράσεων. Εκτός, Αυτό το προϊόν χρησιμοποιείται επίσης συνήθως στη βιομηχανική παραγωγή πολυπεπτιδικών φαρμάκων και καλλυντικών πεπτιδικών πρώτων υλών, καθώς και σε πειράματα επιστημονικής έρευνας στη βιοχημεία και τη μοριακή βιολογία.