Βιομηχανία τροφίμων: βελτιωτικό ζύμης (βελτίωση της ολκιμότητας του ψωμιού), αντιοξειδωτικό (αντι-οξείδωση χυμού φρούτων/προϊόντων κρέατος), ενδιάμεσα γεύσης, θρεπτικό ενισχυτικό. Η δοσολογία είναι γενικά 0,01%-0,1% (σύμφωνα με τον τύπο).

Φάρμακα και προϊόντα υγείας: συστατικά έγχυσης σύνθετων αμινοξέων, βοηθητικές πρώτες ύλες προστασίας ήπατος/αποτοξίνωσης βαρέων μετάλλων. Η Ν-ακετυλο-L-κυστεΐνη (NAC) είναι κλινικό αποχρεμπτικό και αντίδοτο στην ακεταμινοφαίνη. Καλλυντικά και καθημερινές χημικές ουσίες: βασικές πρώτες ύλες ψυχρής περμανάντ (αντικαθιστά το θειοοξικό οξύ, ήπιο και ανθεκτικό), προϊόντα λεύκανσης/αντιγηραντικής φροντίδας του δέρματος (αναστέλλοντας την τυροσινάση και ενισχύοντας την ενυδάτωση) και προϊόντα περιποίησης μαλλιών. Βιομηχανία και προστασία του περιβάλλοντος: πρόσθετα επιμετάλλωσης, επιταχυντές βουλκανισμού από καουτσούκ, χηλικοί παράγοντες για την επεξεργασία λυμάτων βαρέων μετάλλων.

Βασικά φυσικοχημικά και αποθηκευτικά χαρακτηριστικά Φυσικές ιδιότητες: το ελεύθερο αλκάλι είναι λευκό κρύσταλλο, ελαφρώς διαλυτό στο νερό. Το υδροχλωρικό οξύ είναι μια λευκή κρυσταλλική σκόνη, η οποία είναι εύκολα διαλυτή στο νερό και έχει σημείο τήξης περίπου 175℃ (αποσύνθεση). Χημικές ιδιότητες: η σουλφυδρυλική ομάδα οξειδώνεται εύκολα για να σχηματίσει δισουλφιδικό δεσμό (L-κυστίνη). Πρέπει να σφραγίζεται, να προστατεύεται από το φως και να φυλάσσεται σε δροσερό και ξηρό μέρος για να αποφεύγεται η επαφή με οξειδωτικό. Ασφάλεια: συμμόρφωση και ασφάλεια χρήσης. Η υψηλή συγκέντρωση διεγείρει τον βλεννογόνο. Χρησιμοποιήστε με προσοχή όσους είναι αλλεργικοί στο σουλφυδρύλιο.